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纬来体育nba直播,腌了一瓶萝卜,家人一下就吃光了,配方一看就懂!

2020-01-11 16:28:45  作者:匿名  浏览:2248

纬来体育nba直播,腌了一瓶萝卜,家人一下就吃光了,配方一看就懂!

纬来体育nba直播,小时候在老家,那时候家里条件比较贫穷,每到冬天,除了应季的蔬菜,基本靠吃各种自家腌制的菜过冬,什么腌豆角,腌辣椒,腌萝卜等。

每到冬天,山上的枣路上挂满了白萝卜,都是各家挂在树上晒干要腌制的。那场面真的很壮观。这个腌白萝卜,其实晒干之后加入调料就能生吃。用来粥特别香,也可以加食用油炒一下,再加入一点自家做的剁辣椒,喷香喷香的,想想都会忍不住流口水了。这次腌的量有点少,都没来得及炒菜就被吃光了。

食材:白萝卜,食盐,干辣椒沫,郫县豆瓣酱

制作步骤:

1、白萝卜冼净,先切片,再切成条,(记住切条时根部不要切到底,这样可以挂起来凉)放在太阳下面晒干水份。如图所示就行,不要太干,凉好后切成小块,加入食盐,干辣椒沫拌匀。

2、装在一个干净的瓶子里,腌的多的话最好用坛子。我这量小,就用了一个小瓶子,装瓶子时一定要用勺子压实,我们装瓶的时候又加入了一些郫县豆瓣酱,不喜欢的可不加。弄好之后密封好腌制三到四天就入味了。生吃熟炒都好吃,喷喷香!


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